Dengan makanan yang langka di strip Gaza yang dikepung dan berperang, beberapa keluarga putus asa telah beralih untuk memakan penyu sebagai sumber protein yang jarang.
Setelah cangkang telah dihilangkan, daging dipotong, direbus dan dimasak dalam campuran bawang, merica, tomat, dan rempah -rempah.
“Anak -anak takut pada kura -kura itu, dan kami mengatakan kepada mereka bahwa rasanya setan seperti daging sapi muda,” kata Majida Qanan, mengawasi potongan daging merah yang mendidih dalam panci di atas api kayu.
“Beberapa dari mereka memakannya, tetapi yang lain menolak.”
Karena kurangnya alternatif yang lebih baik, ini adalah ketiga kalinya Qanan yang berusia 61 tahun telah menyiapkan makanan berbasis kura-kura untuk keluarganya yang terlantar dan sekarang tinggal di tenda di Khan Younis, kota terbesar Gaza selatan.
Setelah 18 bulan perang yang menghancurkan dan blokade Israel atas bantuan sejak 2 Maret, PBB telah memperingatkan situasi kemanusiaan yang mengerikan bagi 2,4 juta penduduk di wilayah Palestina.
