Pub tercinta lebih dari 100 tahun tiba-tiba tutup karena pemilik mengatakan bisnis itu ‘tidak berkelanjutan’

Sebuah pub yang berusia ikon yang ikonik telah mengumumkan penutupan kejutan setelah pemilik mengungkapkan bisnis itu “tidak berkelanjutan.”

Menu yang berkesan membuat venue menjadi pilihan yang menonjol bagi pelanggan bebas gluten, tetapi mereka sekarang harus mencari di tempat lain untuk dimakan.

5

5

Malaikat di Holmesfield di Sheffield Pengunjung kecewa ketika mengumumkan akan ditutup pada hari Minggu.

Dengan menu yang benar-benar bebas gluten, boozer terkenal membuat nama untuk dirinya sendiri dengan menu niche dan grub pub berkualitas tinggi.

Pada Facebooktempat itu hanya menulis: “Malaikat sekarang ditutup untuk bisnislihat Stonegate untuk detail lebih lanjut. “

Sementara tampaknya perusahaan itu sulit dipahami dengan mengapa mereka ditutup, salah satu pemilik, Clair, turun ke bagian komentar untuk menjelaskan alasan di balik keputusan tersebut.

Dia menulis: “Bisnis perhotelan gagal di sekitar Anda. Sektor ini tidak pernah seburuk saat ini.

“Anda semua akan memahami bahwa biaya makanan meningkat saat Anda mengalaminya setiap minggu dengan belanja Anda.

“Sungguh mengherankan bahwa orang tidak dapat memahami bahwa biaya -biaya itu perlu diteruskan kepada pelanggan. Tidak ada ruang di margin untuk menyerap kenaikan ini.”

Claire menjelaskan bahwa menu bebas gluten pub kecil itu sangat sukses dan memberi mereka titik penjualan yang unik.

Namun, dengan lonjakan biaya menjalankan perusahaan di sektor perhotelan, dia menggambarkan bisnis sebagai “tidak bisa dipertahankan.”

Dia melanjutkan: “Bagi kami, menjadi 100 persen GF berhasil. Itu membedakan kami dari banyak orang lain pub Dan Restorandibangun di atas apa yang sudah sangat dihormati, operator makanan ramah alergi.

“Namun, kenaikan biaya yang terus -menerus membuat bisnis tidak dapat dipertahankan.

“Telah ada kutipan dari AS karena £ 200k. Memang, bisnis ini secara sukarela dilikuidasi secara sukarela, namun, saya pribadi, kehilangan sebagian besar dari ini.”

Dia mengatakan ada berbagai masalah yang menyebabkan kejatuhan bisnis.

Ini termasuk perbaikan yang melampaui anggaran, masalah pemanas dan boiler, dan busuk kering.

5

5

“Peralatan tidak berhasil, bahkan koki panci ‘tidak memiliki pegangan,” tambahnya.

“Itu berantakan.

“Harga pasti naik karena biaya yang diwariskan salah. Harga makanan dan minuman terus meningkat, seperti sewa, utilitas, upah, segalanya, dan pada tingkat yang mengkhawatirkan.”

Kata pemilik pub Crestfallen bisnis kecil Pemilik memiliki “sedikit harapan” dia ditawari nasihat dan dukungan yang baik.

Dia menyimpulkan: “Sayangnya, ini adalah jalan saat ini dalam keramahtamahan, kecuali jika Anda adalah rumah bebas atau rantai besar yang Anda miliki sedikit harapan.

“Pubco itu mengacaukan Anda. Untungnya, dan dengan beberapa saran dan dukungan yang baik, kami tidak kehilangan kami rumahhanya kami kesehatantapi itu sekarang juga di perbaikan.

“Kami meninggalkan bisnis karena itu terlalu sulit. Bekerja secara harfiah.”

Pelanggan yang patah hati berbondong -bondong ke komentar untuk menawarkan simpati mereka dan berbagi kekecewaan mereka.

Seorang restoran meninggalkan pesan yang menyentuh hati di bawah pos: “Hei wanita cantik, kami senang datang ke malaikat ketika Anda berada di sana, seperti halnya ibu dan keluarga saya yang cantik, Anda memiliki sentuhan pribadi, dan Anda peduli dengan pelanggan Anda.

“Kami harap Anda baik -baik saja dan baik -baik saja.”

Pelanggan lain yang tidak toleran terhadap gluten berbagi kekecewaan mereka: “Sangat patah hati karena kami menikmati datang ke sini karena saya GF dan merasa normal makan di sini dan tidak harus meminta menu atau apa pun yang istimewa hanya memesan dari menu.

“Patuhan itu ditutup.”

Yang ketiga berkomentar: “Kami datang beberapa kali dengan klien itu luar biasa makanan yang lezat.

“Kami selalu berusaha mendukung di mana kami dapat menjaga pekerjaan yang baik, sangat sulit hari ini – semoga berhasil.”

Mengapa pub ditutup?

Industri perhotelan menghadapi tekanan yang meningkat, termasuk tagihan yang melonjak, kenaikan biaya, dan anggaran yang terjepit.

Lebih banyak penutupan bisa berada di cakrawala karena kenaikan mendatang dalam Kontribusi Asuransi Nasional (NIC) dan upah minimum nasional.

Banyak makanan dan minuman Bisnis telah menghadapi tantangan yang signifikan baru -baru ini, saat meningkat biaya hidup telah menyebabkan penurunan makan malam.

Setelah berjuang untuk pulih dari dampak pandemibanyak perusahaan kemudian dipukul dengan melonjak tagihan energi dan meningkatkan tekanan inflasi.

Ini telah memaksa beberapa rantai terkenal untuk menutup lokasi, dengan merek besar seperti Wetherspoons dan Frankie & Benny’s di antara mereka yang terpengaruh.