Pada awalnya bagi para siswa, Auerbachs Keller memperoleh makna mitos dengan mengubah adegan adegan dari tragedi ‘Fausto’ penyair Jerman. Tetapi peran tempat dalam budaya Jerman melangkah lebih jauh. Auerbachs Keller adalah salah satu restoran paling terkenal di dunia. Setiap tahun 36.000 steak disajikan untuk gulungan buatan sendiri, 90.000 liter bir dan jumlah anggur yang sama. “Kami memiliki sekitar 300.000 pelanggan per tahun, banyak dari luar negeri,” kata Tanja Pieper, juru bicara dan “Duta Besar” dari Jubilee DPR.
Namun, pendirian di Leipzig, di Saxony, berutang popularitasnya terutama kepada penulis Jerman Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) yang, 250 tahun yang lalu, menempatkan adegan sentral dari bagian pertama puisi teater ikoniknya Fausto, sebuah tragedi. Fakta ini masih menarik penggemar sastra dari seluruh dunia.
Pada Paskah 1525 Dokter dan Akademik Heinrich Stromer von Auerbach melayani pertama kalinya bagi siswa di ruang bawah tanahnya. Di antara para pengunjung tetap juga teolog agama dan reformis Martin Luther, yang untuk sementara waktu bahkan bersembunyi dari musuh -musuhnya. Berabad-abad kemudian, Auerbach Keller Goer terkenal lainnya adalah komposer Robert Schumann (1810-1856).
Sorotan dari Centenary kelima dirayakan secara tepat pada saat Paskah dengan jamuan yang terhormat, di antara acara -acara lainnya. “Kami menyalin dari zaman Goethe: ada ‘schlampamp’ yang hebat, makan, trinitas suci ‘makanan, minuman, dan perusahaan yang baik’, di sekitar meja yang panjang, seperti di masa lalu,” mengantisipasi Pieper. Hidangan akan disajikan di papan dan piring, seperti pada abad ke -18.
Semuanya dimulai dengan perjanjian dengan iblis
Protagonis dari tragedi Goethe adalah profesor lama dan tertekan Henrique Fausto (Heinrich Faust), yang menjual jiwa kepada Mephistopheles (Mephisto). Dengan syarat tidak pernah diperbaiki pada suatu saat, sampai -sampai ia ingin menjadi abadi, ia sekali lagi masih muda dan mendapatkan keinginan baru untuk hidup.
Tapi iblis memiliki jarinya pada skala, dan mendorong faust muda untuk merayu dan hamil margarida yang indah dan naif (margarete atau Gretchen). Putus asa, dia membunuh bayi yang baru lahir, ditangkap, dan di penjara berdoa untuk penebusan ilahi. Di akhir bagian kedua dari tragedi itu, itu akan menebus jiwa mantan kekasih.
Juga dalam adegan yang terungkap di ruang bawah tanah Aerbach, Mephistopheles memanipulasi peristiwa tersebut. Dengan dalih menempatkan Fausto di “perusahaan yang gembira”, ia memunculkan anggur yang lezat dengan kekuatan ajaibnya, dan kemudian meninggalkan tempat yang mengendarai tong.
Saat ini, setiap Paskah diadakan “Fasskellerzeremonie” (upacara Adega) di ruang bawah tanah barel di bawah restoran, kedalaman sembilan meter. Sebagai “Fasskellermeister”, 30 tahun yang lalu, mewujudkan Mephistopheles, aktor Hartmut Müller membawa pengunjung dalam perjalanan historis-budaya melalui lemari besi ruang bawah tanah.
Makanan dan minuman pertama digunakan dan, “pada jam -jam lanjutan, dengan pintu terpisah, ia turun lebih jauh ke dapur penyihir,” kata juru bicara setempat. Di kamar kecil ini, 12 meter di bawah bumi, para pengunjung menerima ramuan pemuda – serta Faust di awal permainan.
Pieper terus menggambarkan pesta pora bagi wisatawan, yang kemudian harus “melafalkan Be-a-bá dari sihir dan menari dengan kaki hanya di sekitar api unggun penyihir.” Akhirnya, ada kontes untuk melihat siapa yang bisa naik di barel besar – seperti Mephistopheles di akhir adegan di Tavern. Pemenangnya mungkin bersamanya, “tetapi laras itu tetap di bawah tahanan kami,” jelas Duta Besar Jubilee.
Dari kisah lama hingga “Fausto de Bach”
Tragedi Faust menduduki penyair Jerman dari tahun 1772 hingga 1828. Tetapi ia tidak menciptakannya entah dari mana: Asal -usulnya ada dalam cerita rakyat, sejarah von D. Johann Fausten, yang diterbitkan oleh Johann Spies pada tahun 1587, yang, pada akhir abad ke -16, juga telah menginspirasi drama teater Inggris. Riwayat hidup dan kematian Dokter Faust.
Goethe sudah tahu kisah -kisah mata -mata, tetapi setelah melihat gudang anggur Auerbach dua tablet kayu tahun 1625 yang menggambarkan perjalanan Dokter Barrel Wizard Faustus, ia sangat terpesona sehingga ia memutuskan untuk memasukkan episode dalam tragedi. Tablet bersejarah digantung sampai hari ini di Goethe Salon, yang menampung 30 pengunjung. Dengan jumlah tempat yang sama, ruang Lutherstübchen menghormati Luther.
Pada abad ke -18, Auerbach adalah gudang anggur raksasa di mana anggur disajikan secara eksklusif. Minuman itu belum dibotolkan, tetapi disajikan langsung dari barel. Makanan berasal dari Auerbachs Hof Tavern, yang tidak ada lagi. Hanya di abad ke -19 memasak di Aerbachs Keller.
Juga bagian dari Jubilee Bachs Faust yang berusia 500 tahun, sejenis musikal oleh Michael Maul, direktur artistik festival yang didedikasikan untuk Johann Sebastian Bach (1685-1750) di Leipzig, setiap tahun di bulan Juni. Dari 1723 hingga kematiannya, komposer bertindak sebagai Thomaskaror, yaitu, Direktur Musik Gereja St. Thomas. Jalur hariannya untuk bekerja melewati Aerbachs Keller.
“Di Fausto, Goethe juga menyebutkan banyak musik, tanpa membutuhkan apa pun,” jelas Direktur Bachfest. Tetapi, ketika penulis memperkirakan karya Bachian, dalam permainannya, Maul memutuskan untuk menemani, mengilustrasikan dan mengomentari Faust dengan paduan suara dan arias Mestre Baroque. Dia memberi contoh:
“Ketika, di awal drama, Faust ingin mengakhiri hidupnya, pada saat dia menyiapkan ramuan, dia mendengar lagu kebangsaan Paskah Christ ISt erstanden dari kejauhan [Cristo se levantou]. Dalam drama kami, Anda mendengar paduan suara Bach Christ Lag di Todesbanden [Cristo jazia acorrentado pela morte]. “
Dengan aktor, penyanyi dan instrumentalis, Bachs Faust ditayangkan perdana pada 15 Juni 2025 di Great Hall of Aerbachs Keller. Pertemuan hebat dari monster suci budaya Jerman di Leipzig.
