Seorang bintang MasterChef tiba-tiba menutup restorannya yang berperingkat tinggi tetapi meyakinkan penggemar makanan dari “kesempatan baru yang menarik” yang akan datang.
Elizabeth Cottam mendapat ketenaran setelah menjadi semifinalis di Masterchef pada 2016.
6
6
Dia mendirikan Top Food Spot di Owl di Leeds, bersama Berbintang Michelin Kepala koki dan mitra bisnis Mark Owens pada tahun 2019.
Tapi pemberitahuan di situs webnya mengumumkannya ditutup.
Bunyinya: “Kami sangat menyukai setiap menit dari lima tahun terakhir, dan sekarang saatnya untuk menyediakan ruang sesuatu yang baru.
“Pada akhir bulan ini, burung hantu akan menutup pintunya. Mark Owens, yang telah memimpin dapur kami yang menyajikan beberapa makanan terbaik di kota ini adalah peluang baru yang menarik – dan dengan perubahan itu, Chef Liz Cottam telah memutuskan sudah waktunya untuk bab baru yang segar untuk ruang dermaga kami yang indah.
“Kami akan mengungkapkan lebih banyak tentang apa yang akan segera terjadi!
“Dari hari-hari awal kami di pasar Kirkgate, hingga mengirimkan kotak-kotak makan di rumah selama penguncian, hingga makan siang yang cerah di tepi air-terima kasih karena telah menjadi bagian dari perjalanan. Kami telah menyukai setiap menit dari lima tahun terakhir, dan sekarang saatnya untuk memberi ruang bagi sesuatu yang baru.”
Terletak di Mustard Wharf di Leeds, Yorkshire, hidangan yang dilayani burung hantu “merayakan produk Inggris”.
Menu termasuk daging rusa asap, risotto kembang kol, dan babi BBQ.
Itu berubah setiap bulan, dan pelanggan dapat memilih dari berbagai opsi.
Mereka dapat memilih menu makan siang tiga hidangan dengan harga £ 30 per orang, atau menu mencicipi lima atau 10-kursus seharga £ 50 dan £ 70.
Langkah itu datang setelah pemilik Tempat Makanan Vegan No. Dua Belas Juga memutuskan untuk mengubah arah awal tahun ini.
Rekan pemilik tempat Ritchie Stainsby yang berbasis di Nottingham membintangi MasterChef: para profesional tetapi mengatakan “semuanya ada di udara” mengenai langkah kejutan.
Tahun lalu, pemenang MasterChef Stu Deeley juga mengumumkan penutupan asap restoran pemenang penghargaannya, di Hampton Manor, Birmingham.
Setelah tiga tahun, dia memberi tahu penggemar “Sudah waktunya untuk melanjutkan”.
Namun restoran Michelin-lailed lainnya yang dimiliki oleh bintang Masterchef tercinta menutup pintunya pada bulan Januari.
Tom Kitchin adalah bintang tamu di acara itu dan terpaksa menutup restorannya dua tahun setelah dibuka dalam apa yang merupakan “keputusan sulit”.
6
6
6
