পিয়ালী চক্রবর্ত্তী ‘দিয়ে জ্বলতে হ্যায়, লোগ মিলতে হ্যায়, বড়ি মুশকিলসে মগর দুনিয়ামে দোস্ত মিলতে হ্যায়’ রবিবারের সকাল আটটায় এফ.এম চিত্কার করে চলেছে, ঘুমের এইসি কি ত্যায়সি, আমার শাশুড়িকে কিছুই বলা যাবে না, এই যদি গানটা ‘আনারকলি ডিস্কো চলি’ হত, রেডিওর গলা নিজেই টিপে দিতেন, কিন্তু এই গান যে সেই সত্তরের, রাজেশ খান্না, এই কদিন আগে টিভিতে যার অন্তিম সংস্কার দেখে ফুঁপিয়ে ফুঁপিয়ে কাঁদছিলেন। আহারে. যাকগে, …

Sanghamitra Ghosh Mitra The day you came to our lives, The joy to behold you knew no heights Amidst much happiness, bliss and glee Unknowingly a drop trickled by, Deep within, there was a fear Unknown, yet so close, with all of us here! Took a silent oath on that day, To protect you from all dusk and grey, To watch you take your first …

নির্মাল্য সেনগুপ্ত ১) খুব আনাড়ির হাতে ক্যামেরা ধরিয়ে দিলে ফোকাস ইন করার সময় যেমন ব্লারড ইমেজ পাওয়া যায় তেমনভাবে খোলা দরজার আলোটা দেখতে পেলেন অরুণবাবু। আর মিনিট তিনেক। তারপর সব জল্পনার অবসান। অদূরে রবীন্দ্রসঙ্গীত বাজছে পঁচিশে বৈশাখ উপলক্ষ্যে। ভয় এবং চাপা উৎকণ্ঠার মধ্যে সিঁড়ির হাতল ধরে এগোলেন তিনি। এইবার, এইবার সমস্ত রহস্যের উন্মোচন ঘটবে। নয় তিনি মানব সভ্যতার ধারাকে এক অন্য পর্যায়ে নিয়ে চলে যাবেন, …

Dr. Shubhadeep Sinha You don’t need to fight every battle. You don’t heed, set the world alight, with every rattle. Stoop to conquer, in unsure circumstances,  Loop the stir, take your chances. Au revoir at times to macho display, True valour shines when you save the day. It’s not rude to get away from harm, Better to stay, play and be calm.

মৌমিতা মন্ডল কি কি লাগবে :- আদা (কুচি এবং জুলিয়ান করে কাটা), পুদিনা পাতা, পাতিলেবু , চাট মশলা,বিট নুন, কোল্ড ড্রিঙ্ক (যেকোনো সাদা রঙের যেটা নিজের পছন্দ), বরফের টুকরো। সবকিছু পরিমাণ মত নিতে হবে। কি ভাবে করবেন :- আদা কুচি আর জুলিয়ান করে কেটে নিতে হবে।এরপরে পুদিনা পাতা ডাল থেকে কেটে নিয়ে পরিষ্কার জলে ধুয়ে রাখতে হবে আর একটা ডাল আর পাতা শুদ্ধ রেখে দিতে …

Anindita Chowdhury It was my first day at Jadavpur University. I had queued up to register my name at the Arts Faculty building with little idea what fate had in store for me. I was about to put down my name when I casually scanned the names listed above. There it was; with growing dismay I noted there was another Anindita in my class. Well, …

সোমা দাস ইস্কুল ও কলেজ জীবনে বিশেষভাবে কোনওদিনই রান্নাঘরে ঢুকিনি। পড়াশুনা, গান-বাজনা, খেলাধূলা, বন্ধুবান্ধব এসব নিয়েই কেটেছে দিন। কিন্তু ১৯৯২ সালে বিয়ের পর থেকে, কখন যে রান্না প্রেমিক হয়ে উঠলাম তা নিজেই বুঝতে পারিনা। এখন আমার রান্নার খাতাটা গানের খাতার থেকে ভারি হয়ে গেছে। তার থেকেই একটা প্রিয় রেসিপি আজ তুলে ধরার চেষ্টা করছি। আশা করি সবার ভাল লাগবে। পরিমাণ- ৫-৬ টা মত কচুরির খোলের …

সুতপা ভট্টাচার্য উপকরণ– ছোট চিংড়ি মাছ ২০০ গ্রাম, ২ টি বড় পেঁয়াজ মিহি কুচোনো, ছোটো ডুমো করে কাটা আলু, রসুন কুচি- এক চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো এক চা চামচ, লঙ্কার গুঁড়ো -আধা চা চামচ, তিন চারটে চেরা কাঁচা লঙ্কা, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, সরষের তেল – তিন টেবল চামচ, টমেটো কুচি ইচ্ছে হলে ব্যবহার করতে পারেন! উক্ত রান্নায় টমেটো ব্যবহার করা হয় নি। পদ্ধতি– একটা ভারী সসপ্যানে সমস্ত …

ব্রততী মজুমদার   আমি আজ যে খাবারের পদটি পরিবেশন করছি, সেটা হয়তো খুবই সাধারন পাঠকদের কাছে। কিন্তূ আমার কাছে যে অসাধারন কারন ৺মায়ের কাছে শূনেছি এটা তার দিদিমা ৺গোপালমার খুব পছন্দের খাবার ছিল – ছাতুর ভুরিয়া। উপকরনঃ ছাতু ২৫০গ্রাম ময়দা ২৫০গ্রাম গাওয়া ঘি ১৫০গ্রাম নুন এক চামচ চিনি ১/২ চামচ লঙ্কার গুড়ো এক চামচ ভাজা জিরে গুড়ো দুই চামচ পাতিলেবুর রস একটি প্রনালীঃ প্রথমে পুর …

Madhab Chattopadhyay My father was born at a village named Hetampur in the district of Birbhum in West Bengal. Later on, he migrated to a place near Delhi called Hathras, where his father was working as a headmaster in a local school. Being brought-up in a Hindi-speaking environment, my father learnt the language very well. His vocabulary in Hindi was highly appreciated even by those …