Baked Rosogolla

Indranil Chowdhury   ‘Rosogolla’ is almost synonymous with Bengalis. A Bengali who doesn’t like rosogolla is perceived to be like a Brazillian who doesn’t watch football.  After Nabin Chandra Das made his sweet ‘discovery’ of white sponge-like balls floating in sugary syrup, Bengali sweetmeat makers unleashed their imagination and eventually rosogolla found itself many avatars – ‘Nolen Gurer Rosogolla’ (sugar replaced by jaggery made from …

চন্দনা আর টিয়ে

নবনীতা দেব সেন   ঠিক করেছে দুই বন্ধু চন্দনা আর টিয়ে মেঘবৃষ্টি কমলে উড়ে হায়দ্রাবাদে গিয়ে খাবেই খাবে বিরিয়ানি কোথায় পাবে সেটাও জানে এক উড়ানে চারমিনার কেমন বাহার দেখবি তাহার একসঙ্গেই লাঞ্চ-ডিনার। চার মিনারে গিয়ে চন্দনা আর টিয়ে কী ফূর্তি যে পেলো পেটটি পুরে খেলো মটন বিরিয়ানি কুলফি, জীরাপানি তারপরে সুড় সুড়ুৎ মেললো ডানা বাসার দিকে উড়লো দু’জন, ফুরুৎ । Illustration by Soma Ukeel

High up in the sky

Adrija Mitra     Don’t you want to fly? High up in the sky Raise your hands up in the air And sing la la la la la! To the birds above, say Good Bye And roam around in the sky   Don’t you want to be a bird? You can sing, you can fly High up in the sky!!! Illustration by Adrija Mitra

পুজোর শুভেচ্ছা

মৌমিতা মন্ডল আসছে গো মা, দুর্গা মা গো আকাশ বাতাস খুশিতে জাগো। নদীর ধারে কাশের বন্যা, তুলোর মেঘের আনাগোনা, জানান যে দেয় মায়ের আগমন মনে জাগে খুশির আলোড়ন। নতুন জামা,নতুন জুতো, সাজের জন্য লাগেনা ছুতো। প্রতিবছর মা যে এসে যান সবকিছু আনন্দে ভরিয়ে দেন । আনন্দ তো চিরস্থায়ী নয় বিসর্জনে মন যে ভারী হয় একটিবছর অনেক বেশি সময় মা দুর্গাই উদ্যম  জুগিয়ে দেয়। নেই কোন …

গরমের ছুটি

মোহনা চৌধুরী গরমের ছুটি টানা এক মাস কলকাতা গিয়ে খেলাম আমি মাংস পোরা বাঁশ। খেলাম আমি ফুচকা, লিচু, আম গাড়ি দেখলাম, ঘোড়া দেখলাম আর দেখলাম ট্রাম। খেলাম দেলাম, ঘুম দিলাম, বই পড়লাম বসে একদিন মা রাঁধল আলুরদম কষে। মে মাসের শেষে হল ‘কিছুক্ষণ‘ নাচি, গাই, খাই খাই, আড্ডা সারাক্ষণ। ব্যাস, ছুটি আমার ফুরলো নটে গাছটি মুড়লো।                   …

শার্দুল কাহিনী

শান্তনু দে গভীর অরণ্য মাঝে, পাথুরে গুহার খাঁজে বাস করত সুখে এক শার্দুল শাবক । ছিল বেশ সেইখানে, অরণ্যের মাঝখানে জীবজন্তু পরে তার ছিল পাওনা হক। বন্য জন্তু মেরে মেরে, পেটে গেলো চড়া পড়ে একদা কুবুদ্ধি যে চাপলো তার ঘাড়ে। অন্যান্য জন্তু প্রতি, হচ্ছে অবিচার অতি আসক্তি হচ্ছে মোর নরমাংসাহারে। এতো বলি শার্দুল, গেলো করি মহা ভুল বনের ধারেতে এক ছোট জনপদে , গরু বাছুর …